關於名 我想說的是⋯⋯在推崇低調的社會，運動員為何還要追求名利？——葉穎恩 有些人看到運動員開始接廣告或經營社交媒體，就會覺得反感，大概是因為運動員予人感覺該兩袖清風，專心一致在訓練和比賽成績上。然而運動員場下也不過是普通人，終需為兩餐糊口，更現實的是，有些人再努力，成績再好，但低調過活始終無人知曉，所以時代的進步，也讓更多人在社交媒體上了解運動員場下不同一面，也開始成為運動員們的一個宣傳途徑。
關於映 我想說的是⋯⋯超時空輝耀姬！——葉穎恩 我最喜愛的一部電影，是Netflix的《超時空輝耀姬！》。假如你的生命只剩下最後三個月，你會如何度過這段時光？ 在過往的訪問中，我總習慣說：「X歲就退役」，為自己的運動員生涯設下期限。因為我深信，唯有在有限的時間裡，人才會懂得去珍惜，並傾盡全力去實現自己真正熱愛的事。就如電影中的女主角輝耀，從月球來到地球後，她對身邊一切看似簡單、理所當然的事物，都充滿了好奇與熱情。
關於逆 我想說的是⋯⋯運動員需要點「叛逆」才能堅持——葉穎恩 「你什麼時候退役？」「何時去找份正經工作？」 「你想玩這個運動玩到何時？」「這個運動能當飯吃嗎？」 一個運動員多少也需要點「叛逆」才能堅持，因為很多時候你需要面對世界的質疑，社會有一套寫好的劇本：畢業、找份安穩的工作、賺錢、買樓、成家立室。當你偏離了這條軌道，選擇將青春與汗水押注在一個虛無縹緲的冠軍夢上時，在現實社會，你就是個不折不扣的叛逆者。他們不明白，為什麼有人願意為了零點幾秒的突破，或者是那條掛在胸前沉甸甸的獎牌，而忍受經年累月的傷痛與清貧。
關於策略 我想說的是⋯⋯事前策略與即時應變——葉穎恩 在普通人眼中，搏鬥技擊運動大概就是熱血進擊、憑感覺揮拳踢腳，誰更兇狠，誰就贏。但實情是，泰拳這門「八肢的藝術」在場上比拼的，往往是誰能更冷靜地分析與判斷。真正決定勝負的關鍵，在於「策略」。 一個完整的策略，通常分為事前佈局與即時應變。在賽前，教練會針對對手的弱點及慣性動作進行分析，擬定策略並在訓練中模擬對戰，以提高勝率；然而，當拳手踏上擂台，面對瞬息萬變的戰局，最終的決定權仍在自己手中。
關於世一 我想說的是⋯⋯我世界中的世一——葉穎恩 一直追求勝利的我，從小渴望得到父母認同。而父親是一個要求高且嚴厲的人，不輕易讚賞他人，包括我，令我一直很期望得到他的認同。而即使我多努力，成為香港冠軍，到得到亞洲腰帶，甚至國際腰帶，也沒有換來父親認同，只換來是一句「退役了沒？」而不聽勸告的我，只馬不停蹄，想要踏上世界擂台，心底想著，如果我成為了「世一」大概就能換來認同了吧。我想這麼執着，是源於父母曾是孩子的整個世界吧，我可以不理外人的想法，但我總是很在乎身邊所愛的家人。
關於贏 我想說的是⋯⋯到底贏是屬於什麼人？——葉穎恩 記得初時對打練習，因為拳館大部分都是男性，所以練習對象都是男性居多。最深刻有次對打練習，被男生一腳踢肚，當時肚所受到那記無防備的衝擊，內臟都像在翻滾，痛得立馬吐了牙膠，當場痛得大叫了一聲，只能跪在地上縮成一團流淚，當刻在想「我到底為了什麼而要承受這種痛苦」？內心不禁會有把聲音問「要放棄嗎？」
