重劍。性格。中上環—方凱申｜Café Chat

By nicolekwok, 07 五月, 2025

重劍。性格。中上環—方凱申｜Café Chat

「性格構造命運」雖說是老生常談，用在重劍運動員方凱申身上卻十分貼切——他執著細節和研究細節的耐性用於劍術訓練上，既幫助他突破瓶頸，成為獨當一面的運動員；但也令他在追求卓越的路上掙扎。約他去Café一聚，才發現他不止喜歡飲啡，更迷上沖啡，「沖咖啡」這回事正是他的性格寫照——他為了認識不同咖啡豆、不同沖法會如何影響咖啡風味而不斷調整，更買下咖啡機及磨豆機在家中鑽研。每朝一大早起床，他會慢調斯理泡製一杯咖啡給自己，滿滿的儀式感，也是他開展一天訓練的重要程序。

「儀式感好重要！因為我覺得咖啡能讓我放鬆和感覺自如，事前準備、沖咖啡，然後倒入一隻靚杯，最後去飲這杯咖啡，全部環節都好重要。」難怪他會認同沖咖啡的過程和他打劍的性格有關，因為兩者都一樣需要耐性，「沖一杯咖啡要做好多事前準備，打劍也一樣，做好事前準備就會有好的結果。」

他自言性格慢熱和保守，打劍時的風格也比較保守，但這也許是重劍所需要的特質，「重劍的攻擊範圍是全身，所以攻擊時要更加謹慎小心，避免被對手防反，同時要兼顧防守，也令我要更沉著應戰。」正因他的「穩陣」性格，更重視事前準備功夫充足，令他上場時更具信心，和他沖咖啡時如出一轍。

「我喜歡自己沖咖啡，因為可以加一些自己的想法去試，像做實驗，過程好好玩。」當他打劍遇到瓶頸，便會嘗試不同方法去作出突破。十月份他選擇跟劍會到日本和當地劍手一起集訓，也帶來一些想法衝擊，「之前試過跟港隊一起去法國訓練，今次是我第一次自己一個出外訓練，對手水平高，有新鮮感，我覺得訓練效果不錯！」探索突破訓練的契機，也許有點像他探索不同Café，「我和女朋友都喜歡探索新Café，令我經常回頭的店一定是因為咖啡好好飲。」理所當然，他會去中上環的Café也是因為方便與女友會面了。