【見字飲水】自製7款有味水

踏入秋風陣陣的季節,總想點一杯熱氣騰騰且香甜暖胃的飲品;可冷靜地一想,便深知道「少一點甜,多一點健康」的道理。要完全用清水代替,說難不難,談易也實在不容易啊! 何不先退一步,花點心思自製「有味水」,吸收足夠水份滋潤身體之餘,也可免卻口淡淡的弊處?以下幾款有味水,完全零添加糖,間中嘴饞需要騙騙舌頭,可作參考呢!

檸檬水
早就有檸檬水能排毒美顏,增強抵抗力之說。檸檬含有大量維他命C,有助抗氧化,減慢皮膚變老。簡單兩三片檸檬浸於開水中,簡簡單單不消1分鐘已可自製有味水。但有胃酸過盛或胃痛等問題的朋友需特別留意,畢竟檸檬水偏酸,喝過量或會引起胃部不適。

檸檬水

檸檬含有大量維他命C,製作極其簡單。|Clean Food Crush

青瓜水
青瓜一年四季都當造,價錢也相對便宜。喝完水更可吃片高纖低卡的青瓜,順道解決想吃零食的慾望。另外,青瓜本身有補水及抗炎鎮靜的功效,清爽的青瓜水能為你由內到外補充足夠水份。

薄荷水
薄荷藥性辛涼,具有疏散風熱、清利頭目、利咽及疏肝行氣之效,冬天以暖水沖泡,保暖之餘也可用於紓緩風熱初起之感冒,包括頭痛、輕微怕風、咽喉腫痛及鼻塞等。輕輕吸一口薄荷香氣,也有用於平緩緊張憤怒的情緒,讓自己冷靜下來清醒頭腦再出發。

花旗參水
初冬來到,打邊爐成為飯聚首選。說來高興,但人也確實「熱氣」不少,這時候沖泡一杯花旗參水解解燥熱,健康無負擔也能補氣提神,紓緩疲勞。但要留意,花旗參味甘性涼,手足冰冷、吃生冷食物容易腹瀉胃痛的寒性體質者不宜飲用。長者、行經婦女、懷孕婦女須向註冊中醫師查詢方可飲用。

薏米水
薏米水有助去濕消腫,是不少女士的恩物。生、熟薏米皆味甘淡,適合不愛喝清水的朋友。但要注意,薏米有一定藥性,過度利水容易令身體水分流失,引起皮膚乾燥、腸燥便秘等問題。秋冬季記就不能喝太多了。此外,薏米利水有水液下行之意,所以準媽媽、行經期間、大便燥結及滑精人士均不宜飲用薏米水,飲用前建議先諮詢註冊中醫師。

薏米水

薏米水味甘甜,有助去濕消腫。|Herbs

赤小豆水
紅豆水曾在台灣掀起一陣熱潮,原來當中的紅豆是指赤小豆。赤小豆味甘酸平,有利水消腫解毒的功效,不只有助減肥,更可調理月經令女生臉色更為紅潤。赤小豆利水功效甚強,所以多飲或會引致口乾、疲倦及皮膚乾燥等問題。虛寒體質的人亦應慎用。患有慢性腎病、心臟病、高血壓也要多加留意,畢竟赤小豆的鉀含量也偏高。

白蘿蔔水
不時不食,冬天夠冷的話,白蘿蔔總長得肥大鮮甜。嗜甜的你,在過渡期嘴饞的話不妨試試白蘿蔔水。白蘿蔔含有的營養素比其他品種的蘿蔔多,當中的木質素也可刺激肌體免疫力,提高巨噬細胞的活性。中醫角度,白蘿蔔更可清熱氣及解毒。喝下湯水之餘也可把白蘿蔔一併吃掉,一解口癮。

人體有百分之七十都是水份,所以維持身體水份平衡十分重要。保持身體健康,見字就要飲水,知道你會以「水冇味,唔好飲嘛」為藉口,才有以上7款「有味水」的建議。有味水始終不能完全取代清水,還是鼓勵大家多喝清水呢!